MA BOUCHERIE
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Au Boeuf Bourguignon, boucherie et charcuterie à Laval, nous sommes à votre service depuis 1970. Au boeuf Bourguignon, fondé en 1970 par Willie Martinaud. Nous offrons un grand choix de produits maison, incluant saucisses, brochettes, pâtés, viandes marinées et un choix exceptionnel de fromage d'ici et d'ailleurs. Pas envie de cuisiner? Nous offrons plus de 75 plats cuisinés maison! Pour en savoir plus, contactez-nous ou visitez notre site web! plus... Plus de texte

Produits et services

  • Détaillants,
  • Plats cuisinés à emporter,
  • Charcuterie maison,
  • Bouchers,
  • Boucherie,
  • Boucherie artisanale,
    • Charcuterie artisanale,
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Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
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423 Boul Cartier O, Laval QC H7N 2L3
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Menu et prix

Volaille MENU - MA BOUCHERIE

Lapin farci

Canard à lorange

Canard à lorange

Paupiette de dinde

Lapin chasseur

Poulet paprika

Coq au porc

Poulet farci

Poulet cacciatore

Paupiette de poulet

Poulet parmigiana

Coq au vin

Émincé de poulet champignons

Poulet grand-mère

Poulet à lestragon

Rôti de dinde

PÂTES

Macaroni à la viande

Lasagne végétarienne

Macaroni au fromage

Cannelloni à la viande

Cannelloni au poulet

Lasagne à la viande

Lasagne aux épinards

Ravioli sauce basilic

Tortellini sauce rosée

Fettucini Alfredo

Penne au bacon et tomates

Spaghetti napolitain

Spaghetti sauce à la viande

Spaghetti fruits de mer

SAUCES

Sauce spaghetti à la viande

Sauce spaghetti viande - champignons

Sauce spaghetti légumes

Sauce suprême

Sauce rosée

Sauce bordelaise

Sauce Alfredo

Sauce tomate

Sauce madère

Sauce basilic

Sauce porto

Sauce piquante

Sauce oseille

POISSONS

Saumon en croûte

Mousse de saumon

Filet de sole

Saumon à loseille

Coquille St-Jacques

Coquilles fruits de mer

Paella

PÂTÉS

Pâté à dinde

Pâté au saumon

Pâté de canard

Pâté de bison

Pâté de sanglier

Tourtière porc, veau, bœuf

Quiches assorties

Chausson bœuf

Tarte à loignon

Cipaille

Tourtière du lac St-Jean

Aspics variés

Beurre à lail

Beurre à lestragon

BOEUF

Croquette

Paupiette de porc

Piment farci

Cigares au chou

Médaillon de porc champignons

Sauté de porc à lorange

Ragoût de patte

VEAU

Paupiette de veau

*Blanquette de veau

Ris de veau

Osso Bucco

Rognon de veau moutarde

Veau aux champignons (rôti)

Veau aux légumes

Veau parmigiana

AGNEAU

Navarin dagneau

Moussaka

DESSERTS

Tartes maison

Pouding chômeur

SAUCISSES MAISON MENU - MA BOUCHERIE

Toulouse

Toulouse cheddar bacon

Chipoletta

Veau épinard

Veau tomates basilic

Veau estragon

Campagnarde

Poulet moutarde

Lapin pomme pruneau

Cerf rouge bleuet

Bison canneberges

Italienne forte

Italienne douce

Merguez forte

Merguez douce

Agneau canneberges

Crepenettes

Poissons

et plus encore.

VIANDE MARINÉ

Viande du Québec.Viande de première qualité.

Côte de porc

Poitrine de poulet

Foie de veau

Côte d'agneau

Filet de porc

Bavette - Vin rouge

BROCHETTES MAISON

Plus de 10 saveurs, fait avec de la viande du Québec.Nos brochettes sont faites avec de la viande de première qualité venant du Québec.

Poulet moutarde

Poulet BBQ

Boston

Filet mignon

Boeuf régulier

Saucisse (5 sortes)

Porc abricot ou figues

Agneau

Souvlaki poulet

Souvlaki porc

Poisson

et plus encore.

FROMAGES

Brie français

Maître Jules

Délices de Bourgogne

Roubine de Noyan

Migneron

Victor et Berthold

Tonneau

Oka

Morbier

Hercule de Charlevoix

1608 de Charlevoix

Pikauba

Monnoir

Etorki

Chenal du Moine

Cheddar jaune

Cheddar blanc

Cheddar extra-fort

Cheddar moyen Perron 4 ans

Gruyère Grotte

Gruyère

Emmental

Jarlsberg

Grey Owl

Tomme Haut Richelieu

Rambol aux noix

Cheddar chèvre noir

Cambozola

Roquefort

Secret de Maurice

Grand Manitou

14 arpents

Bleu Élisabeth

Bleu Bénédictin

Louis d'or

et plus encore.

ACCOMPAGNEMENTS

Choucroute maison

Riz aux légumes

Tzatziki

et plus encore

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    David C
    Par

    We brought two moose’s bucks told us 450$ each when we picked it up bills was 1080$ he divides by 6 people he told us 85 pounds of meat each which when we got home we weight are meat there was barely 50 Lbs each bag we asked for different cuts and it was mostly mincemeat I don’t recommend this butcher and if you do go make sure he was the animal before and make sure you there when he butchers it there lots of meat missing but I have too say it’s we vacuum packed and labeled never again ????

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    MartineLL
    Par

    Délicieux

    Les plats pour emportés sont succulents, ca vaut vraiment le détour. Le Bœuf bourguignon un vrai régal, sans parler du lapin chasseur et du coq au vin. Un vaste choix de fromage que l'on ne retrouve pas ailleurs. Une boucherie à adopter!!!!

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