Annabelle's Kitchen
Ouvert jusqu'à 23:00
, Voir toutes les heures
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Blink Restaurant & Bar est un établissement chaleureux. Venez profiter d'une atmosphère romantique. Blink Restaurant & Bar est ouvert en soirée du lundi au samedi et en journée durant les fins de semaine. L'accès est facile par transport en commun, ainsi que par vélo. Ils sont installés à proximité d'autre restaurants, magasins et parcs. Vous pouvez payer par American Express, Interac, MasterCard et Visa. plus... Plus de texte

Type de cuisine

  • Cuisine canadienne,

Caractéristiques

  • Restaurant avec bar,

Atmosphère

  • Romantique,

Langues parlées

  • Anglais,
Localisation
111 8 Ave Sw, Calgary AB T2P 1B4
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

To Start MENU - Annabelle's Kitchen

Field mushroom

torn bread, chives & olive oil

10,00 $

Wild nettle & potato soup

meyer lemon oil & pecan pesto

10,00 $

Butterleaf salad

pickled celery, pink lady apple, walnuts, grizzly gouda vinaigrette & brown butter crumble

15,00 $

Golden & chioggia beet carpaccio, Fairwinds Farm goast cheese, pistachio vinaigrette & micro herbs

14,50 $

Mixed green leaf salad

puffed quinoa, fresh herbs & apple cider vinaigrette

13,50 $

Wild caught Pacific halibut fishcake

warm tartar sauce, lemon & frisee salad

15,50 $

Main Course

Grain fed Alberta chicken pot pie, braised leeks, mustard & puff pastry

21,50 $

Rigatoni pasta

slow cooked Alberta pork, white wine, naval orange & fresh parmesan

18,50 $

Red wine braised short rib of beef

smoked onion & potato terrine, confit spring garlic, English pea & bacon purée, roasted heritage carrots

24,50 $

Crispy skinned confit of duck

potato gnocchi, saffron, roasted golden & chioggia beets, braised kale & blood orange vinaigrette

23,50 $

Angus Alberta beef burger

caramelized onions, aged cheddar, bacon jam, bone marrow aioli, brioche bun & triple cooked fries

19,50 $

Single line caught albacore tuna

coconut jasmine rice, black garlic, baby bok choy, yuzu vinaigrette & toasted buckwheat

21,50 $

Roast fillet of arctic char, crunchy potato galette, early spring vegetable nage, fresh herbs & pinot noir verjus

22,50 $

Wild & cultivated mushroom quiche

green leaf salad & sherry vinaigrette

16,50 $

Grizzly gouda mac & cheese

almond & herb crumble, mixed leaf salad

16,00 $

Organic & aged carnaroli risotto of new season spring vegetables

English peas, fava beans, fiddleheads & meyer lemon oil

19,50 $

To Start MENU - Annabelle's Kitchen

New season asparagus soup

fennel pollen, meyer lemon oil

10,00 $

Vegetable minestrone

heirloom black barley, confit pheasant, parsley pistou

10,00 $

Salad of Old West Ranch buffalo mozzarella

burnt walnut purée, watercress, fava beans, brioche crumb, lemon vinegar, mint

15,50 $

Salad of marinated bell peppers

Fairwinds Farms goat feta, pickled cucumber, black olive oil, watercress & basil leaves

14,50 $

Carmen Creek bison carpaccio

mayonnaise, pickled Saskatoon berries, shaved porcini mushroom, spruce tips, Périgord truffle

17,00 $

Warm spring vegetable tart

young garlic purée, globe artichokes, asparagus tips, English peas, arugula leaves, boschetto

16,00 $

Steelhead trout

Sortilege maple whiskey cured & brandade, pickled Russian blue potatoes, crème fraîche, mustard seeds, rye bread

15,00 $

Roast sea scallops

miso & eggplant emulsion, hazelnuts, crispy chicken skin, mushroom syrup

17,50 $

Foie gras parfait with burnt blood orange purée

sponge toffee & toasted brioche

19,00 $

Main Course

Roast fillet of Arctic char

boulangère potatoes, green beans, pickled almonds, brown butter, capers, torn brioche, chives

32,00 $

Wild caught Pacific halibut

smoked eggplant cannelloni, bell pepper piperade, tomato concasse, salsa verde

36,00 $

Lightly grilled albacore tuna

coconut jasmine rice, black garlic, sweet & sour rhubarb, asparagus, preserved meyer lemon

31,00 $

Navarin of Driview Farms lamb

potato gnocchi, English peas, sweet onion leaves, confit spring garlic, braised rainbow carrots

37,00 $

Angus tenderloin of beef

potato fondant, charred wild ramp purée, BC fire morels, spruce tips, red wine sauce

42,00 $

Braised leg of Lethbridge rabbit

ricotta gnocchi, oyster mushrooms, English peas, mustard greens

39,00 $

Organic & aged risotto of morel mushrooms

wild fiddleheads, shaved parmesan, Périgord truffle

24,50 $

Fresh herb farfalle

spring vegetable nage, early season tomatoes, basil pistou

24,50 $

Dessert MENU - Annabelle's Kitchen

Ricotta cheesecake

ginger & rhubarb compote, buckwheat cookie crumble, rhubarb sorbet

12,00 $

Salted dark chocolate ganache

honey meringue, goat milk purée, cocoa nib, graham cracker ice cream

12,00 $

Cardamom doughnuts

Vietnamese coffee ice cream, honey, walnut crunch

12,00 $

Buttermilk pannacotta

pistachio cake, mint curd, spring pea sorbet

12,00 $

Ice cream:milk chocolate, Vietnamese coffee, graham cracker

10,00 $

Sorbet: rhubarb, spring pea, olive oil

10,00 $

Cheese

Cheese

Cendrillon, goat’s milk, Québec
Alpindon, summer pasture cow’s milk, BC
Riopelle de l’Isle, cow’s milk, Quebec
D’Iberville, raw cow’s milk. Quebec
mead jelly, espelette walnuts, honeycomb from Okotoks, watercress, crostini

16,50 $

Beverages MENU - Annabelle's Kitchen

Drinks

Wine List
Martinis
Cocktails


Champagne Cocktails

Wines by the Glass

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